Cómo Hacer Fajitas de Carne de Res Deliciosas en Casa

Introducción

Las fajitas de carne de res son un platillo mexicano popular y versátil, perfecto para una comida rápida y deliciosa. Con los ingredientes adecuados y unos simples pasos, puedes preparar fajitas jugosas y llenas de sabor en la comodidad de tu hogar. En este blog, te enseñamos cómo hacer fajitas de carne de res deliciosas en casa.

Ingredientes

1. Carne de Res

• 500 g de carne de res (preferiblemente filete o lomo) cortada en tiras finas.

2. Vegetales

• 1 pimiento rojo en tiras
• 1 pimiento verde en tiras
• 1 cebolla en tiras
• 1 diente de ajo picado

3. Condimentos

• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de 1 lima
• 2 cucharadas de aceite de oliva

4. Acompañamientos

• Tortillas de harina o maíz
• Guacamole
• Salsa
• Crema agria
• Queso rallado
• Cilantro fresco

Preparación

1. Marinar la Carne

En un tazón grande, mezcla la carne de res con el jugo de lima, el ajo picado, el comino, el pimentón, el orégano, la sal, la pimienta y una cucharada de aceite de oliva. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen bien.

2. Cocinar los Vegetales

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los pimientos y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados. Retira los vegetales de la sartén y resérvalos.

3. Cocinar la Carne

En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y cocina las tiras de carne de res a fuego alto hasta que estén bien doradas y cocidas al punto que prefieras.

4. Mezclar y Calentar

Vuelve a añadir los vegetales cocidos a la sartén con la carne. Mezcla bien y cocina por unos minutos adicionales para que todos los sabores se integren.

Servir las Fajitas

1. Calentar las Tortillas

Calienta las tortillas en una sartén limpia o en el microondas hasta que estén suaves y calientes.

2. Armar las Fajitas

Sirve la mezcla de carne y vegetales en las tortillas calientes. Acompaña con guacamole, salsa, crema agria, queso rallado y cilantro fresco.

Conclusión

Hacer fajitas de carne de res en casa es fácil y rápido, y el resultado es un platillo delicioso que todos disfrutarán. En Carnes Finas Guadalupe, ofrecemos la mejor carne de res para que tus fajitas sean siempre un éxito. ¡Disfruta de estas fajitas caseras y sorprende a tu familia y amigos con su increíble sabor!